Hamburgs Fiskmarknad

Färska skaldjur, exotiska frukter, nötter, blommor och te - Fischmarkt (fiskmarknaden) i Hamburg är ett måste för varje besökare och ett paradis för varje mat. Friluftsmarknaden ligger precis intill den historiska fiskauktionshallen i Hamburgs hamn, den näst mest trafikerade hamnen i Europa. Marknads- och auktionshallen är en av Hamburgs största attraktioner.

Historia om Hamburgs fiskmarknad

Sedan 1703 säljer denna marknad precis utanför vattnet den färskaste fisken i staden.

Ett livligt område för handel, det var inte länge innan andra varor kom till spel. Fint porslin, tillräckligt med djur för att fylla Noahs Ark, armfuls av blommor och mat och kryddor från hela världen.

Besökare kan hitta timmarna orimliga (speciellt de som hände sig till Reeperbahn ) som föremål kan bara säljas fram till 9:30, men det här är en kompromiss som går tillbaka till marknaderna som öppnar . Fiskare som är angelägna om att sälja direkt från hamnen begärde att staden skulle sälja på söndagar, men prästerskapet ansåg att det strider mot religiösa tjänster. Staden hittade en kompromiss genom att låta marknaden öppna 5: 00, men kräver att den stängs före kyrkan. Händelse idag är shoppingen över så snart klockorna slår 9:30.

Under de tidiga morgontimmarna går över 70 000 besökare på många ställen längs Elben. Crowds stampede genom de smala gångarna som köpte upp en storm. Haggling är högt och boisteröst med Marktschreier (marknadsförare) som ringer ut sina varor och marknadsvärde tillräckligt högt för att nå Reeperbahn.

De erbjuder något för " Zehn euro " (tio euro)? Muntigt svara med en "Sieben" (sju).

Säljs överallt från marknadens bås till stammar av sina bilar, En korg med färsk frukt från jordgubbar till ananas till kumquats för 10 euro, en hel ål och vad som helst annat de har plockat upp den veckan. Detta är inte bara en turist hot spot, det här är en webbplats som ska avnjutas av besökare och lokalbefolkningen.

En arbetsmarknad, det är en attraktion i sig.

Vad gäller marknadens ursprungliga syfte är fisk fortfarande ett viktigt handelselement. I ett land fullt av kött och korv erbjuder fiskmarknaden varje smak av fisk från abborre till hälleflundra till ål. Besökarna på webbplatsen drev priserna på 1930-talet och några av de mer konkurrenskraftiga säljare kördes i väster. Många säljare förblir dock kvar och säljs på marknaden, liksom i virtuella auktioner. Ungefär 36 000 ton färsk fisk säljs på grund av fiskmarknaden. Detta står för cirka 14 procent av Tysklands färska fiskleverans.

Fiskmarknadsauktionshallens historia

Fiskmarknadshallen är över 100 år gammal, byggd 1894. Den ikoniska röda tegel- och metallkupolen är ett Hamburg landmärke. Dess eleganta design är den av en romersk marknadshall, komplett med tre-baserade basilika och transept.

Området förstördes delvis med stor skada på auktionshallen 1943 med bombning av andra världskriget.Det hade redan tagits bort av några av dess snabbare element som bronsen smälte ner för att driva band för granater. Bränd ut och ledsen, det mötte nästan wrecking bollen i början av 70-talet. Men det räddades, tillsammans med återuppbyggnaden av de närliggande byggnaderna, och återställdes till sin tidigare ära på 1980-talet.

För att krona den återuppbyggda byggnaden placerades Minerva-statyn skapad av Kiels skulptör Hans Kock tillbaka på torget.

När du är redo att shoppa för fisk och allt annat är det dags för frukost. Bottenvåningen säljer nu allt från våfflor till Wurst till mobiltelefonfall. Även om du kan få nästan vad som helst här, borde du inte sakna fiskrätter som Fischbrötchen , Krabben (räkor) eller den lokala favoriten av Matjes (ung sill).

Atmosfären är så kaotisk inuti som utanför med levande konserter som underhåller revelersna som inte har slutat festa från natten innan. Band spelar allt från jazz till rock för att täcka versioner av tyska poplåtar som hela publiken kan sjunga med. A Bier klockan 8: 00? Varför inte! Det finns inget där annat som kombinerar färska skaldjur, lokala grönsaker och frukter, öl och levande musik är en sådan copacetisk miljö.

Även brudar och brudgummar och hela deras bröllopsfest har blivit prickade och avslutar en natt med festligheter här på marknaden.

För de som vill ha något mer formellt finns det en mycket elegant brunch som hålls på andra våningen balkong varje söndag med ljudet av bandet som går upp till matsalen. Om du måste sitta ner för en måltid och brunch inte är ett alternativ, är Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) en lokal institution i närheten. Det finns en restaurang och oysterbar med alla skaldjur som köpts från auktionshuset.

Besökarinfo Hamburgs fiskmarknad

Observera att marknaderna korta timmar ger en fullsatt upplevelse. Du borde också lämna dina bästa skor hemma eftersom Fischmarkt är faktiskt under havsnivå och stormiga dagar kommer med våtmark.

Om du föredrar en guide på webbplatsen finns det flera företag som erbjuder den här tjänsten.

Webbplats: www. fischauktionshalle. com

Adress: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg i St Pauli ner från Reeperbahn

Kollektivtrafik: S1 och S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Busslinje 112 Stopp "Fischmarkt"

Parkering: Vid Edgar-Engelhard-Kai och Van Smissen Straße

Telefon: 040 30051300

Öppettider: Årets runda. Sommar (börjar 15 mars) - varje söndag 5: 00-9: 30; Vinter (från 15 november) - 7: 00 - 9: 30

Inträde: Gratis

Brunch på Fish Market Auction Hall: Finns varje söndag från 6.00 till 12.00 och är 15 euro per person

Bästa barer i Hamburg

Topp 10 saker att göra i Hamburg

Läs mer