I Recension: Chez Marcel Restaurang

Chez Marcel har nyligen blivit en av mina favoritplatser för helgbrunch i Paris. Medan det inte är idealiskt för smalare budgetar, erbjuder den söta New York-stilen i en lugn Montmartre-gata en läcker och klart nyberedd à la carte brunch, med favoriter som ägg Benedict, franska toast eller pannkakor samt brittiska specialiteter (scones , gröt). Till skillnad från många brunchställen är allt gjort på beställning här (ingen rädsla för rester från fredagens middagservice som smutsas / förklädd i sås).

Desserterna är också ansedda - ostkaka och engelsk pudding med kola sås är bland exploits.

Fördelar:

Nyberedd, läcker helgbrunch
Mysig men modern inredning och inredning: varken kitschy eller ostentatious
Vänlig waitstaff: ingen surly hipsters
Trevligt läge i en lugn backstreet av Montmartre
Flera vegetariska alternativ (men inte vegan)

Nackdelar

Begränsat sittplatser utanför
Inga fastprismenyer: till och med brunch är à la carte
Du kommer inte troligen att hålla ditt bord i timmar i slutet: något rusade

Plats och huvuduppgifter:

Adress: 1 Villa Léandre, 18th arrondissement
Metro: Lamarck-Caulaincourt (linje 12)
Telefon: + 33 (0) 1 46 06 04 04
Servering: Lunch och middag, helgbrunch, efterrätter, kaffe och dryck. Veckoprodukter inkluderar sallader, enkel bistrobiljett.
Prisintervall: Runt 20-30 Euro per person för brunch; a la carte lunch eller middag runt 15-20 Euros
Betalningsmetoder: Kontant-, kredit- och betalkort (Visa, Mastercard)

Bokningar: rekommenderas, särskilt på helgerna för brunch

Nära sevärdheter och attraktioner:

Sacre Coeur basilikan
Montmartre Neighborhood
Moulin Rouge

Min fullständiga recension: Inställningen

Jag bjöd in två vänner att träffa mig för söndagsbrunch hos Chez Marcel. Eftersom de flesta parisier anser brunch en sen eftermiddagsaffär, betydde vår 11: 30 ankomst att vi fortfarande hade platsen för oss själva.

Den stora menybräda, flaskor och livsmedelsaffärer som klädde fasta gråa väggar och räknare där du kan sitta för att ha en kopp kaffe eller skivad ostkaka verkar långt mer New York än Paris. Platsen är idealisk i min bok, undanstoppad från trafiken på hörnet av en genomgående gata kantad med träd och blommande växter. Det är verkligen inte centralt, men freden är väl värt omvägen.

Läs relaterat: Bästa New Gourmet Coffee Bars i Paris

Efter att ha reserverat förut försöker jag förgäves att få ett bord ute på den skuggade terrassen, eftersom det är soligt ute. De vänliga servitörerna försöker dock göra sitt bästa för att hitta mig ett bord, och jag är imponerad av deras ansträngningar och affabilitet. Vi hamnar på huvud (kommunala) bordet inuti - tack och lov inte för trångt.

Brunchen

Brunch på Chez Marcel är a la carte , men du kan enkelt skapa en traditionell smaklig söt meny bland objekten. För lättare aptit ingår enklare alternativ med Birchersmysli, scones med sylt och creme fraiche, eller ägg och toast. Mer populära brunchartiklar, från vad jag kan samla genom att spionera på angränsande bord, är lax med äggröra och gräslök, ägg Benedict och på sötsidan pannkakor med blåbär och äkta lönnsirap, fransk toast med karamelsås och våfflor .

Läs relaterat: Americana i Paris - bästa diners och mer

Kaffet och färskpressad apelsinjuice är båda utmärkt - så mycket så att jag omedelbart saknar den obegränsade påfyllningspolitiken som är vanlig vid brunchplatser i USA.

Den Savory Course: Mina vänner går båda för äggbenedicten, medan jag väljer en motsvarighet sans fläsk: pocherat ägg på en engelsk muffin med rökt lax och en buttery sås. Det är en nästan felfri komposition: ägget, vi är alla överens, är perfekt pocherade, men har inte lämnats för länge för att göra muffinen fuktig. Den smörjiga laxen är utsökt.

Den söta kursen: Vi delar två staplar blåbär pannkakor med sirap för att sätta vår söta tand. Medan jag är väldigt bra är jag mindre imponerad av den här kursen: det är klibbigt på blåbären (5 eller 6 för en stapel med tre pannkakor) och jag har alltid funnit fruktpannkakor snyggare när bären ingår i smeten.

De är också lite torra och serveras inte med smör. Medan bättre än många andra parisiska försök på denna amerikanska klassiker är de inget exceptionellt.

Läs relaterat: Bästa Crepes och Creperies i Paris

Tjänsten

Som nämnts var jag imponerad av den vänliga, avslappnad service här. Även när saker blev upptagna var personalen mycket vänlig. Jag var emellertid mindre beundrad när vi frågades (ungefär en och en halv timme) och slutade med vår brunch att flytta till räknaren för att tillåta en annan part att ta vårt bord. Jag har alltid älskat hur man kan besätta ett bord i tre eller fyra timmar på de flesta restauranger i Paris utan att känna sig rusad eller skyldig för långvarig. På upp sidan erbjöd servitören oss en gratis dryck i utbyte, vilket var en bra gest.