Aguascalientes

Uppkallad efter de varma källorna som är en av områdets attraktioner är Aguascalientes ("hett vatten") en liten stat i centrala Mexiko. Dess huvudstad med samma namn ligger omkring 420 km (260 miles) nordväst om Mexico City. Det är ett allmänt torrt tillstånd som är känt för sina speciella festligheter, inklusive San Marcos Fair och Skelettmässan för Day of the Dead. Några av de traditionella livsmedel från Aguascalientes inkluderar enchiladas, pozole de lengua, samt snacks som sopes och tacos dorados.

Snabba fakta om Aguascalientes-staten

• Huvudstad: Aguascalientes
• Område: 3230 miles² (5197 km²) (0.3% av det nationella territoriet)
• Befolkning: 1.1 miljoner (inklusive en liten andel av inhemska Caxcanes, Zacatecas, Guachichiles och Guamares)
• Topografi:bergiga, med höjder från 5250 till 10 000 fötter (1600 till 3050 m) över havet
• Klimat: torr med enstaka nederbörd, huvudsakligen under sommarmånaderna; medeltemperaturer runt 64 ° F (18 ° C)
• Flora: tall- och cederträd i bergen, kaktusar och palmer bland andra tropiska arter i de lägre höjderna
• fauna: puma, peccary, ocelot och ekorrar i bergen medan coyotes, grå räv, tvättbjörn, liksom ugglor och örnar bor i låglandet
• Major Festivaler: Festival de las Calaveras (slutet av oktober och början av november) och Feria de San Marcos (mitten av april till början av maj)