Houston Thanksgiving Traditions

Visst, Thanksgiving i USA har några viktiga häftklammer som kalkon, fotboll och helgdagsljus. Men Houston har sina egna speciella traditioner. Här är din guide till att fira Thanksgiving i Bayou City.

• 01 av 07

  Börja din semester med en kalkon trav.

  

  Bob Kelly / EyeEm / Getty Images

  Gör upp för lite Thanksgiving Day-gluttony genom att sparka på morgonen med en 5K eller 10K-race runt Houstons Uptown / Galleria-område. TXU Energy Houston Turkey Trot är en Houston-tradition från årtionden och är stolt en av de största foten tävlingarna i staden med över 15 000 personer som deltar i 5K, 10K och rullstolsspel, samt en barnkörning.

  Deltagarna uppmuntras att samla in pengar till sina raser, och allt fortskrider från händelseförmånen lokala Houston välgörenhetsorganisationer - vilket gör det till ett utmärkt sätt att hoppa på säsongen av att ge.

  Registreringen är tillgänglig på nätet eller på plats Thanksgiving Day, men de som är intresserade av tidsbestämda tävlingar måste registrera sig före Race Day.

• 02 av 07

  Fånga Houstons Thanksgiving Parade.

  

  Ed Uthman / Flickr

  Den Houston Thanksgiving Day-paraden - nu officiellt kallad H-E-B Thanksgiving Day Parade - började 1949 och har ägt rum varje år sedan. Förutom de traditionella flottörerna och marchbanden, har H-E-B Thanksgiving Parade även jätte flytande ballonger och ett stort utbud av jultomten.

  Paraden börjar vid 9 a. m. vid Smith Street och Lamar Street downtown och slingrar ner Walker, Milam och Pease gator innan du slutar säkerhetskopiera på Smith Street och Dallas. Paraden är gratis, men om du vill ha premiumvisningar kan du köpa blöderstolar med biljetter till cirka $ 30 per person. Hur som helst är utrymmena begränsade, så din bästa satsning är att anlända tidigt.

  Tips: Som vid de flesta händelser i centrum kan parkering vara en utmaning. Undvik höga avgifter och huvudvärk genom att gå först till en park och åka och sedan ta METRORail till centrum. Du kan gå av vid Main Street-torget och promenera de få kvarteren till paraden.

• 03 av 07

  Få din kalkon friterad.

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Säker ugnsrödd kalkon får hela tiden i filmskildringar av en "traditionell" Thanksgiving. Men Syden har sina egna traditioner. För en autentisk Houston Turkey Day, hoppa över ugnen och byt ut den djupa frityraren.

  För dem som aldrig har haft sin kalkon friterad före, är resultatet en perfekt brunad och spröd hud som låser sig i juicer. I Houston är det också vanligt att familjer slänger in några cajun kryddor till sina kalkoner för att lägga till ett annat smaklag. Bonus: Friteringen tar mindre tid än rostning, vilket betyder att det inte finns något att behöva vänta timmar och timmar för fågeln att bli gjort.

  Varningstext, men: friterande kalkoner kan vara rörigt och farligt om det inte görs ordentligt. Var noga med att vidta åtgärder för att steka en kalkon på ett säkert sätt. Till exempel, om möjligt, försök att steka ute i ett öppet utrymme.Kasta aldrig en frusen fågel i olja. Och precis som med en rostad kalkon, se till att köttet når rätt temperatur (165 grader Fahrenheit) för att undvika ... MER få någon sjuk.

  Om du inte vill försöka steka en kalkon hemma, finns det gott om inom Houston-området som kommer att göra det för dig. Några av de bästa lokala platserna att förbeställa din friterad cajun-kalkon-go-go inkluderar Boudreaux's och BB's.

• 04 av 07

  Glöm inte tamalesna.

  

  Elisa Cicinelli / Getty Images

  Medan kanske mer allmänt känd som en julklammer i Texas, är tamales också ett måste för många familjer på Thanksgiving Day. Latinamerikansk maträtt bereds genom att göra en majsbaserad deg, eller masa , blandad med läckra ingredienser som kött, ostar eller grönsaker och sedan ångas i en majsskal eller bananblad.

  Om din familj inte har ett generations gammalt recept, oroa dig inte. Många mexikanska eller Tex-Mex restauranger i Houston-området är öppna för bulkbeställningar före semestern. En av de bästa platserna att beställa dem är från Berryhill. Den Houston-baserade mexikanska restaurangkedjan har platser i hela staden, inklusive några förorter, och erbjuder ett brett utbud av tamales fyllda med olika kött som nötkött, fläsk eller kyckling, samt vegetariska alternativ, som bönor eller spenat. De behöver vanligtvis åtminstone ett 24-timmars avancerat meddelande för de flesta beställningar men kan ibland rymma kortare tidsramar om du är i bindning.

  Fortsätt till 5 av 7 nedan.

• 05 av 07

  Kasta en pecanpai.

  

  Brett Stevens / Getty Images

  Ingen störning mot pumpor, men här i Houston är pecanpai den föredragna Thanksgiving Day desserten. Servera det med en del utsökt Blue Bell vaniljglass - från deras creamery en timme utanför Houston, förstås - och din måltid är klar.

  Medan många familjer väljer att göra sina pajer från början med hjälp av långvariga recept, har ett antal platser dem tillgängliga för köp. Rimliga människor kan inte vara överens om var de ska få den bästa pecanpai i staden, men få skulle tvivla på att det här är några av de främsta utmanarna:

  • Goode Company
  • Flying Saucer Pie Company
  • House of Pies
  • Tre Brothers Bakery of Houston

  Tips: När du tar upp en Thanksgiving-tårta från något av ovanstående, var beredd att stå i kö. Väntetiden varierar beroende på tid på dagen och närhet till semestern, men förväntar sig att vänta uppåt i 30 minuter till en timme för att komma in i dörren.

• 06 av 07

  Komma utanför.

  Houston väder är vanligtvis mycket mildt i november, med genomsnittliga temperaturer från 50-70 grader. Efter middagen kan du dra nytta av det vackra vädret och komma ut.

  Trots att det är en av de största städerna i landet, har Houston många grönområden och utomhusområden att välja mellan, som är bra för att få lite träning för att bränna bort dessa semesterkalorier. Ta en promenad på en av de många vandrings- och cykellederna, eller kolla in en lokal hundspark. Promenera runt en av stadens prisbelönta parker, som Memorial Park, Buffalo Bayou eller Discovery Green.Eller gör några kvalitetsfönster shopping i väntan på Black Friday genom att gå ner Houston Heights 19th Street vintageaffärer och butiker, eller längs Washington Avenue.

  Efter brutala somrar där temperaturen svävar, gör de svaga vindarna i november det oemotståndliga för Houstonians att komma ut och flytta - oavsett aktivitet.

• 07 av 07

  ... Och glöm inte att slå på spelet.

  

  Ed Schipul / Flickr

  Ingen tacksägelse skulle vara komplett utan att titta på en liten fotboll. Kärlek i spelet går djupt i Houston - det är trots allt Texas - och tre matcher på National Football League på en dag är en extra speciell behandling för ivriga fans.

  När allt kommer omkring, med ett fotbollsmatch på, ett friterat kalkonben i ena handen och en varm tallrik tamales i den andra, är det inte svårt att känna sig åtminstone lite tacksam.

Läs mer